30 ENERO: DÍA DEL CROISSANT

 

¿Qué pasó un 30 de enero?: https://es.wikipedia.org/wiki/30_de_enero

 

30 DE ENERO: EL CROISSANT BUENO AL PALADAR

Cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant para dar a conocer esta pieza de bollería, la cual goza de mucha aceptación en el mundo debido a su rico sabor, a su aroma y su textura crujiente, además de que puede consumirse a cualquier hora del día.

El croissant es un alimento originario de Viena (Austria), aunque muchas personas creen que proviene de Francia. Se elabora con tres sencillos ingredientes: masa de hojaldre, levadura y mantequilla. En cuanto a su creación hay muchas historias al respecto, pero la que ha cobrado mayor fuerza e interés entre los estudiosos del tema es que esta bollería fue un invento de los panaderos vieneses como una manera de celebrar el triunfo ante el ataque del imperio Otomano a esta ciudad en el siglo XVII. Gracias a la pericia y el pronto aviso de los panaderos, que trabajaban durante la noche, la población y el ejército pudo defenderse del ataque otomano. El gremio pastelero creó el croissant con forma de media luna que era el emblema utilizado por el imperio Otomano. 

Si quieres formar parte de esta celebración no olvides hoy tomarte un rico croissant de la manera que más te apetezca y si quieres compartir alguna receta u otro tipo de información acerca de este interesante alimento hazlo en tus redes utilizando el hastagh #DíaInternacionaldelcroissant.

El croissant es uno de esos alimentos que puede gustar a todos. Ya sea relleno, simple o untado con mermelada es un alimento ideal que puede ser consumido a cualquier hora del día y en cualquier momento o situación. He de confesar que muchos días mi desayuno es un croissant a la plancha con mermelada casera. Riquísimo e irresistible. Esto me lleva a pensar en nuestra alimentación que debe ser rica, equilibrada y completa. A nadie le amarga un buen dulce, ¿no?

Comer croissant es un placer para los sentidos.

Rellenarlo de chocolate, mermelada o lo que sea.

Observar sus finas capas de hojaldre exquisito.

Intuir que vamos a disfrutar mucho con ello.

Saborear una y otra vez el agradecido paladar.

Saborear los miles y un ingredientes para disfrutar.

Acabar el día o empezarlo con su rica textura.

No hay mejor complemento para un buen café.

Todos deberían probar el croissant una vez en la vida.